A fekete berkenye bogyók előnyei a fekete bodza gyümölcsével szemben

Az fekete berkenye – arónia bogyó (Aronia melanocarpa) egy kis, sötét bogyó, amely az egészségügyi előnyei miatt nagyon népszerű. A fekete berkenye bogyó magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, és egészségügyi előnyei alapján magasan rangsorolják. A fekete berkenye bogyó éghajlatilag változatos területeken terem, például Észak-Amerikában, Lengyelországban és Németországban, ahol főként termesztik. Hasonlóan az fekete berkenye bogyóhoz, a fekete bodza is őshonos Európában és Észak-Amerikában, de sok más részen is termesztik.

Táplálkozási tények

A fekete berkenye – arónia bogyó nagyon tápláló, magas rosttartalommal, folsavval, vassal, magnéziummal, C-vitaminnal, E-vitaminnal és A-vitaminnal. Mint hasznos antioxidáns forrás, a fekete berkenye bogyó segít megvédeni sejtjeit a potenciálisan káros molekuláktól, amiket szabadgyököknek nevezünk.

Egy uncia azaz 28 gramm fekete berkenye bogyó a következő tápanyagokat tartalmazza:

• Kalóriák: 13
• Fehérje: 2 gramm
• Zsír: 0 gramm
• Szénhidrátok: 12 gramm
• Rost: 2 gramm
• C-vitamin: a napi bevitel 10%-a
• Mangán: a napi bevitel 9%-a
• K-vitamin: a napi bevitel 5%-a

Hasonlóan a fekete berkenye bogyóhoz, a fekete bodza is sok olyan vitamint és tápanyagot tartalmaz, amelyek előnyösek az egészség szempontjából, bár magasabb kalóriatartalommal rendelkezik. Egy uncia (28 gramm) fekete bodza a következő tápanyagokat nyújtja:

• Kalóriák: 106
• Szénhidrátok: 26,38 gramm
• 870 mg A-vitamin
• 406 mg kálium
• 52,2 mg C-vitamin
• 9 mg folsav
• 55 mg kalcium
• 2,32 mg vas

Ahogyan a fekete berkenye, a fekete bodza is kiváló rostforrás, egy uncia (28 gramm) körülbelül 10,2 gramm rostot tartalmaz. Ez jelentős része a javasolt napi rostbevitelnek. Bár a két típusú bogyó szorosan rangsorolt flavonoidokban és polifenolokban, a fekete berkenye sokkal magasabb antioxidáns szinttel rendelkezik.

Mind a fekete berkenye, mind a fekete bodza kiváló rost-, A-vitamin- és C-vitaminforrások. Azonban a fekete berkenye gyümölcse gazdagabb káliumban, vasban, cinkben és magnéziumban is. Az fekete berkenye bogyó jobb összetételt kínál azokból a vitaminokból és ásványi anyagokból, amelyekre a testnek szüksége van az optimális egészség és jóllét fenntartásához.

A fekete berkenye és a fekete bodza számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A kutatások kimutatták, hogy a fekete bodza bizonyos vegyületeket és anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségre. A fekete bodzát gyakran feldolgozott formában alkalmazzák, például szirupokban, gumicukrokban, cukorkákban, tablettákban és teákban. Az egészségügyi előnyök mellett élelmiszerek színezésére, testápolókhoz és bor készítéséhez is használják.

A Fekete bodza az alábbi egészségügyi előnyökkel társul:

1. Megfázás és influenza elleni harc: Bizonyos tanulmányok kimutatták, hogy a fekete bodza hatásos lehet megfázás és influenza kezelésében. Az antioxidáns és antivirális hatásai miatt a kutatások azt sugallják, hogy a fekete bodza hatékony lehet megfázás és influenza kezelésében.
2. Pattanások kezelése: A fekete bodza gyümölcs magas flavonoidtartalma felelős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságaiért. Ezáltal potenciálisan segíthet a bőrproblémák, például a pattanások elleni küzdelemben.
3. Ráncok csökkentése: Magas A-vitamin tartalma miatt a fekete bodzának bőrnyugtató hatása van, és segíthet csökkenteni az öregedési foltok és ráncok megjelenését.

Hasonlóan a fekete berkenye bogyó is számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, amelyeket főleg a polifenolok nevű tápanyagok magas tartalma miatt tulajdonítanak neki. A polifenolok antioxidáns vegyületek, amelyek széles körű egészségügyi előnyökkel rendelkeznek, beleértve a szabad gyökök gátlását a véráramban. A fekete berkenye bogyó a polifenoltartalmán kívül gazdagabb tápanyagokban, mint a fekete bodza, különösen C-vitaminban, mangánban, K-vitaminban, folsavban, A-vitaminban, E-vitaminban és vasban.

A fekete berkenyével kapcsolatos egészségügyi előnyök a következők:

1. Rákellenes hatások: Kutatások kimutatták a fekete berkenye bogyó hatékonyságát a daganatok, különösen a mellrák és vastagbélrák elleni küzdelemben. A bogyó kivonatai pozitív eredményeket mutattak a mellrák kezelésében.
2. Szív egészsége: A fekete berkenye antioxidáns hatásai hozzájárulnak a szív egészségének fenntartásához. Emellett előnyösnek bizonyult olyan állapotok kezelésében is, amelyek magas koleszterinszintet okoznak. Továbbá a kutatások kimutatták, hogy a fekete berkenye bogyó kivonatai csökkentik a vérnyomást.
3. Immunrendszer erősítése: A fekete berkenye – arónia bogyó antioxidáns tulajdonságai miatt segíti az immunrendszer erősítését. A bogyó kivonatai pozitív hatást mutattak a káros baktériumok tevékenységének csökkentésében is.
4. Diabétesz elleni küzdelem: Az immunrendszer erősítésén túl a bogyó rendkívül előnyös a vércukorszint csökkentésében és a fogyásban. Kutatások azt is kimutatták, hogy a fekete berkenye bogyó hatékony a diabétesz megelőzésében a szervezet inzulinrezisztenciájával szembeni harcban.
5. Magas vérnyomás kezelése: A magas vérnyomás akkor fordul elő, amikor az artéria összeszűkül, így a vér nagyobb nyomással kering a testünkben, mint kellene. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a fekete berkenye hatékonyan csökkenti a magas vérnyomást.

Rizikók tekintetében az egészségügyi szakemberek azt tanácsolják, hogy a fekete bodza kis mennyiségben fogyasztható biztonságosan. Ha a bogyót vagy a növény virágait éretlenül vagy feldolgozatlanul fogyasztják, hányingert, hányást és hasmenést okozhatnak. Nagyobb mennyiségben még toxikus is lehet.

Ugyanakkor a fekete berkenye vegetatív részei, beleértve az ágakat, leveleket és gallyakat is, kis mennyiségben tartalmaznak cianid nyomokat, ami miatt közvetlen emberi fogyasztásra alkalmatlanok. Másrészt a fekete berkenye ágai, levelei és gallyai ehetők, és frissen vagy ételek, például piték, levek és tea összetevőjeként fogyaszthatók. Azonban a fekete berkenyének, szájszáradást okozó tulajdonsága van, ami egyes emberek számára ízetlenné teheti. Ez azonban valószínűleg nem jelent egészségügyi kockázatot.

Mindkét típusú bogyó rendkívüli egészségügyi előnyökkel rendelkezik, amelyek kiemelik őket a többi gyümölcs közül. Azonban a fekete berkenye  tápanyagtartalma nagyobb, mint a fekete bodzának, az antioxidánsban gazdag tulajdonsága és magasabb vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt.

Mindkét bogyó képes javítani a vérkeringést, különösen azok számára előnyös, akik magas vérnyomással és magas koleszterinszinttel küzdenek. A proantocianidinok támogatják az anti-gyulladásos hatásokat a szervezetben, csökkentve az autoimmun betegségek által okozott krónikus gyulladás, például az ízületi gyulladás hatásait.