Arónia másnéven fekete berkenyés nagyon finom kókuszgolyó recept

Az arónia, vagy más néven fekete berkenye, az utóbbi évek egyik legnépszerűbb szuperétele lett. Gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így remek választás azok számára, akik természetes módon szeretnék támogatni az immunrendszerüket. Ezen kívül az arónia kellemes, enyhén fanyar íze tökéletesen kiegészíti az édes desszerteket. Ebben a receptben kókuszgolyókat készítünk aróniával, amelyek finomak, egyszerűek és egészségesek – ideálisak vendégvárónak, uzsonnára vagy akár egy gyors nassolnivalónak.

Hozzávalók:

• 150 g darált keksz
• 100 g kókuszreszelék (+ egy kevés a forgatáshoz)
• 2 evőkanál arónia püré vagy friss / fagyasztott arónia bogyók összetörve
• 2 evőkanál kakaópor
• 100 g porcukor
• 50 g vaj (szobahőmérsékletű)
• 2-3 evőkanál tej vagy növényi tej

Elkészítés:

1. Egy nagy tálban keverd össze a darált kekszet, a kókuszreszeléket, a kakaóport és a porcukrot.
2. Add hozzá az arónia pürét (vagy a friss bogyók pépesített változatát), majd dolgozd össze a puha vajjal és annyi tejjel, hogy egy jól formázható masszát kapj.
3. Formázz a keverékből kisebb golyókat.
4. A golyókat forgassuk meg a kókuszreszelékben, majd helyezd őket hűtőbe minimum 1 órára, hogy megdermedjenek.

Tipp: Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni a golyókat, a közepükbe rejthetsz egy-egy szem mandulát vagy mogyorót. Ezek a finom, egészséges arónia-kókuszgolyók garantáltan sikert aratnak majd bármilyen alkalomra!